Торт нужно печь так: взять муку, яйца, сковородку, 

сахар, все смешать и воткнуть в середину спичку. 

Если спичка стоит - значит торт готов, если падает - 

просушите смесь на батарее. Подавать к столу 

слегка покрасневшим.

   

   Яичница делается... Нет, нет, нет!

   

   Бламанже - отдельная тема. Чтобы его 

приготовить, вам не понадобится много читать. 

Сделать это может и неграмотный. Возьмите любой 

продукт и взбивайте в узкой посуде. Нужно только 

вовремя понять, что это уже бламанже.

   

   Чай - старинный национальный напиток всех. 

Хороший чай заваривается так: берется хороший чай 

и заваривается. Низкое качество компенсируется 

температурой: если чай очень горячий, становится 

все равно, индийским он был или цейлонским. Для 

сохранения терпкости напитка чайник накрывается 

термоизолирующей прокладкой, и тогда пытка может 

продолжаться не менее получаса...

   

   Впрочем, изящная сервировка, соразмерные 

салфетки и вилки способны украсить даже пустой 

стол - при условии, что гости не будут ничего трогать.

   

   Теперь вы знаете, как принимать гостей. Осталось 

одно: напитки. Принимая гостей, не забывайте 

принимать и последние. Тогда, ко всеобщему 

удовольствию, отпадет надобность в общении, и 

можно просто поговорить.

   

   И все-таки главное украшение стола - человек. Но 

как приготовить человека? С тех пор, как у людей 

испортился вкус, кулинария передала этот вопрос 

педагогике, и стол опустел. Разве что - на 

спиритических сеансах...

   

 

      С.Т.

   

ПРОШЛЫЙ НОМЕР    СЛЕДУЮЩИЙ НОМЕР